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冠状病毒更新

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用凯尔卡特'99品尝意大利

凯尔卡特

alumna结合了她对旅行,文化,食物的热爱

由Maryalice Bitts-Jackson

凯尔卡特'99拥有扎实的福利和城市的房子。然后她在宾夕法尼亚州中部的一个小家族创业公司提供了一份新工作。她对前景感到兴奋,但她真的愿意拔起自己并留下了13年的职业生涯吗?

一个“可怕”的机会

马里兰州本土,卡特专业心理学在Dickinson与a西班牙语未成年人和发挥的NCAA女性的曲线环。After graduation, she accepted a job at the then newly opened Port Discovery Children’s Museum in Baltimore, where she worked her way from program associate to the fundraising and membership department, a position that put her communication skills and psychology degree—as well as the nuanced understanding of human nature it brings—to work.

这引发了非营利性筹款和发展的职业生涯,包括在巴尔的摩港的首屈一指的大型设施的国家水族馆发展服务总监八年。当她在意大利的一个10天的烹饪之旅中踏上了她的堂兄时,一切都在2013年改变。

这次旅游由卡特的朋友,朗恩和大卫卡图托领导,他最近推出了Cheesmaking and Travel Business。卡特迷上了意大利,国际旅行和奶酪。她的朋友建议她帮助管理奶油色的年度旅游到意大利。

“它实际上完全可怕了,”卡特承认。“我不是一个风险接受者,所以留下一个401k和健康保险的稳定工作,跳进几年只有经营的操作......有很多灵魂搜索。”

迈出飞跃

卡特从一个国家组织中跃入三人创业。她在巴尔的摩的房子在三天内出售,所以她不得不在宾夕法尼亚州快来找到一个新的家。

作为烹饪经验执行董事,卡特将导致意大利的小组巡回赛,脱离人迹罕至的道路,并管理特殊的厨师LED活动。她还了解了业务的各个方面:炼金术,生产,包装和营销。她甚至甚至监督一家餐馆扩张,毗邻詹姆斯胡须提名厨师的菜肴,并将托斯卡纳屠夫带到宾夕法尼亚州约克的数千人的观众。

自从她职业生涯转移以来,Caputo Brothers的商业和员工成长以来。Annual Italy tours multiplied from two to 10. The creamery now also presents a series of farm-to-table dinners, and when the coronavirus (COVID-19) pandemic hit—postponing travel, cancelling restaurant orders and closing down the creamery’s retail shop and dining room—Caputo Brothers added virtual classes. Two recent shout-outs on美国早安有助于推动兴趣。Carter还与狄金森的工作人员合作,计划将来的意大利校友之旅,她帮助将她公司的奶酪带到了狄金森大学农场。188金宝搏官网苹果下载

“这让这觉得这是一个全圈经验,”卡特说,他们当前的工作,但迫不及待地想回到意大利。

“Spending time with the friends we have made there, enjoying the food and the lifestyle and getting to see people’s faces when they experience their first bite of real mozzarella di buffala or first sip of chianti classico in the vineyard where it was made—it’s priceless,” Carter says.

采取下一步

2020年11月30日出版